乌鱼就是黑鱼，乌鱼又称之为乌鳢，黑鳢，斑鱼，生鱼。在我国各地的淡水江河、湖泊池塘中都能见到。它们的形态特征是体圆长、口大、眼小，一身黝黑似蛇皮、花纹黑白相间的图案。乌鱼还是凶残的肉食性鱼类，小鱼吃水生浮游生物，大鱼吃鱼、虾和青蛙，甚至会吃自己的幼鱼。它们喜欢隐蔽于水草茂密的泥底、树根或石缝中，偷袭路过的其它鱼。

乌鱼的生活习性：

1、乌鱼喜欢柄息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时，它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0.5千克的乌鳢能吞下一条150克重的草鱼或鲤鱼。

2、乌鱼还能直接吸收空气中的氧，它凭借这一“特异功能”，当久旱无雨，湖水即将干枯时，它能像某些动物冬眠一样，即呈蛰伏状态，这时它尾部朝下把身体坐进泥里，只留嘴巴露在泥面以上，俗称乌鳢“坐橛”或“坐遁”，这就是乌鳢的“旱眠”。

3、乌鱼具有很强的跳跃能力。当天气闷热、下雨涨水时，乌鱼往往会跃出水面，沿塘堤岸逃逸；在有流水冲击时也会激起鱼跃而逃跑。若其生活的池塘饵料不足时，便会向其他池转移，转移时其身体似蛇形，缓缓向前移动。