1、天气气温过高的时候，可以将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放；2、室内温度在10度以下时候，可以将咸鸭蛋放在阴凉通风的位置保存；3、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可；4、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里。
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腌制的咸鸭蛋怎么保存 腌制的咸鸭蛋如何保存
1、如果是夏天比较热的时候,可以把咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放。注意不要冷冻,这样会影响鸭蛋的口感。
2、如果在冬天比较冷时,可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,应选择阴凉的地方,比如厨房储藏柜顶部、楼梯下面等等。
3、对于用盐水腌制的咸蛋,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定期用湿布给鸭蛋保湿,并置于阴凉处,这样能保证鸭蛋半年不坏。
