榴莲的品种
从 百度百科 总结 D1 97猫山王是 指一种榴莲的 品种,其得名 源于马来西亚 的果子狸(马 来文"mus ang")以 及最早产地G ua Mus ang。这个 品种的榴莲在 马来西亚农业 部注册编号为 D197。 猫山王的叫法 取于"毛生王 "的谐音,也 有说法是其原 名“坤玉王” (意为黄姜) ,后来因为果 子狸的缘故被 称为“mus ang ki ng”,音译 为“猫山王” 或“毛生王” 。 这种榴莲 以果肉香甜、 口感细腻著称 ,是马来西亚 顶级的榴莲品 种之一。"猫 山"闻香鉴别 优劣的方法也 被广泛用于识 别猫山王品质 的好坏。如果 一只困在笼里 的果子狸闻到 熟透后从树上 掉下的完整榴 莲的香味而兴 奋不已,那么 这个榴莲就被 认为是极品的 猫山王。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
D197和D200区别
1、品种不同。d200是指马来西亚产的“苏丹王榴莲”别称;d197就是"猫山王榴莲的"另一种说法。
2、口感不同。D200苏丹王榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻口;D197猫山王榴莲味最浓,有奶油味,呈姜,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,嫩滑细致。纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是。
3、价格不同。D200苏丹王榴莲核比较大,价格较为亲民;猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种被出口,是国内吃到的品质最高的榴莲,所以价格较为昂贵。
4、果肉不同。D200苏丹王榴莲核比较大,有些能占果肉一半的重量。D197猫山王榴莲猫山王榴莲个体较小,果核相对较小,通常为拇指大小。
5、D200苏丹王榴莲,是比较大众的马来西亚榴莲;D197猫山王榴莲,是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉。