合作猪是一种生活在高寒牧区的小型地方猪种，有着很强的放牧性，具有奔走迅速，不易疲劳、防御敌害，不惧暴晒和风雪以及跳墙越崖等能力，在当地可是十分出名的，不过很多人好奇，合作猪可以吃吗？那么下面来给大家讲讲吧。

合作猪可以吃吗

合作猪当然是可以吃的，合作猪的肉质十分细嫩，并且瘦肉多，吃起来不会有油腻感，当地常用合作猪来制作腊肉。