大头鱼可以吃人工饲料、小鱼、小虾、水中微生物、硅藻、蓝藻、枝角类等食物。大头鱼需要在大一点的鱼池中饲养，水深1.5~2米，可以与其他鱼类混养。

大头鱼的鱼头比较大，鱼脑营养比较丰富，例如鱼油、胶原蛋白，食用对人类身体非常好，而且大头鱼还被称为中国著名四大家鱼之一。在喂大头鱼的时候，因为大头鱼的饱腹性不强，所以要控制它的食量，不要让它一次性吃太多，不然会很容易出现消化不良的现象。