梅花鹿是国家保护动物，不能擅自圈养。但如果经审批取得合格的养殖资格，私人也可以养殖。养梅花鹿需到林业部门取得《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》，如果没有这两个证件其销售、运输都是非法，一旦抓到会被没收、罚款甚至判刑。而且，销售特种动物的场家还要有畜牧部门颁发的《动物防疫合格证》，否则就违反法规，产品不能做种，今后生产、销售也有问题。
梅花鹿对生存的环境场地都有着很大的需求，所以饲养人必须拥有符合它们生存的场地，而且场地必须要大，能足够它们自由活动，这样对它们的发育才有益处。梅花鹿的寿命一般是20年，有的可能更短。梅花鹿的寿命受饲养的技术、环境和鹿的质量等因素影响，最多的可以达到20多年。
梅花鹿不同其余的家畜，梅花鹿的养殖要注意科学养殖，有一定的技术，科学的养殖技术是保证梅花鹿的品质与提高经济效益的重要因素。大家可以要从实际出发，了解梅花鹿的生活习性，进行各种各样的学习，可以多阅读关于梅花鹿养殖技术的书籍，掌握养殖技术，提高生产，加强利益。
梅花鹿的养殖要点：
1、定时投喂：固定投喂次数，每天要定时、定量进行喂食，投喂量以梅花鹿可以在2小时内吃完为宜。若在2小时内吃完，则下次喂食可以适当多喂，反之可减少投喂量。
2、保持稳定：梅花鹿对于采食的饲料具有一定的适应性以及习惯性，若饲料配方忽然发生变化，则梅花鹿的采食量会受到影响，而且还会影响瘤胃中微生物的正常情况，导致其消化机能紊乱，营养失调。变更饲料时要逐步进行，以便让梅花鹿有足够的时间去适应。
3、饮水清洁：夏季要随时提供清洁的饮水，尤其是南方地区，冬季可提供温水，避免水质结冻。需尽量为鹿群创造自由的饮水条件，饮用水可根据天气的变化而更换。