普遍雄蛇胆比雌蛇胆大

蛇胆能明目或者许是咱们最常闻声的一个效率，而通过过加工之后蛇胆还具备其余的效率。也恰是由于它的价格，所以有些商贩会有其余的东西来混充蛇胆，所以假如要购置最佳请懂这方面常识的伙伴一齐选购。

一、蛇胆有哪些药用价格

蛇胆自古此后便是一种宝贵药材，广大运用于临床和民间。开始记录睹于汉往《名医别录》，有蚺蛇（蟒蛇）胆和蝮蛇(确定引睹)胆二种。蛇胆性凉、味苦微甘，有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功能。对于咳嗽多痰、目赤肿痛、神经微弱、高热神昏、赤子惊风等症都有杰出效验。据临床报讲，蛇胆汁用于调节百般角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层充溢性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效，且无反效率。其余，蛇胆运用便利，既不妨启水吞服，也不妨用黄酒送服。

其余，中医的睹解，没有共的蛇胆其搜风部位没有共，协共效率可收到更好的疗效。如灰鼠蛇胆能搜上部风，眼镜蛇胆可搜中部的风，金环蛇(确定引睹)胆可搜下部的风。假如三蛇胆再加银环蛇、白花锦蛇的胆而成五蛇胆，其效验更好。

二、蛇胆的品质与蛇巨细能否有闭

蛇胆以其沉量和体积与整条蛇比拟，简直到达不妨疏忽的水平，可单便经济价格来说，却恰巧差异。一条蛇的价格，偶尔其60%~70%便在胆上，但是蛇胆的巨细并没有实足普遍的。若取二条巨细粗细实足普遍的共种蛇，其胆的巨细也有分别，常常是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。

便蛇胆的品质来说，一年中以冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的胆汁品质最差。百般蛇中以眼镜蛇胆汁的品质最佳，其次是黑梢蛇胆和五步蛇胆，最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的脸色以翠绿色为好，水样胆或者粉色胆无药用价格。

蛇胆的加工办法有许多

三、蛇胆有哪些加工办法

蛇胆取出来之后没有宜搁置太久，必需赶快加工处置，不然易蜕变遗失药效。以下是蛇胆个中的一些加工办法：

1.酒泡鲜蛇胆：将蛇胆装入盛有50度以上食粮白酒中。用酒量没有宜多，以到达能预防蜕变的较少量为度。

2.蛇胆搞：将蛇胆凌风晾搞或者炆火烘搞而成。若烘，火没有要太猛，不然会引起蛇胆分割。若搁在玻璃上晾，应在未搞时时常翻动，比及胆皮搞燥时则搁在玻璃上便无闭系了。没有过切忌把蛇胆搁在纸上晾之，没有然，会粘着在纸上难以取下。制蛇胆搞的胆，没有宜通过酒泡，不然轻易发生“霉色”，外表难瞅。

3.蛇胆酒：用水把蛇胆洗清洁，在少许酒中浸洗5分钟安排，搁置在备好的酒瓶中，酒度必需是50度以上的纯粮白酒，普遍搁1-2枚蛇胆。三蛇胆酒应搁种类没有共的三枚蛇胆，五蛇胆酒则搁五枚没有共类的蛇胆，二个月后可饮服。

4.胆汁真空搞燥粉：将胆汁装于安瓿瓶等玻璃盛器中，搁入真空搞燥器抽真空令其搞燥，获得黄绿色的结晶状粉末即成。

5.蜜饯蛇胆陈皮：陈皮自身具备止咳化痰效率，介入蛇胆不妨增强功能。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

蟒蛇胆有什么药用价值？

蛇胆是蛇体内贮存胆汁的胆囊。蛇胆性凉，味苦微甘；具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。但因生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害，如果要服用，需将蛇胆蒸食。

蛇胆怎么吃

　　导语：有一些人吃蛇胆是我们大家都知道的，但是我们大家都没有想到过自己会和蛇胆打交道，对于大家来说蛇胆是比较不常见的，很多的人见过蛇胆，对于蛇胆人们都应该知道其作用，那么蛇胆怎么吃呢?在社会上生活就是要对这些能够用到的东西进行了解，那么蛇胆怎么吃?

　　蛇胆怎么吃

　　蛇胆在生活中是大家都该知道的，对于蛇胆怎么吃我们大家更加要很好的了解，有的时候我们大家应该了解我们身边的这些有用的东西，蛇胆对于大家的身体还是有一定的好处的，那么蛇胆怎么吃?

　　蛇胆是一种贵重的中药材，性寒味苦，具有行气化痰、祛风湿、明目益肝、清热解毒之功效。蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素。

　　一般的吃法就是生吞，但这是一种民间偏方，不值得推广。因为蛇胆有轻微的毒性，食用不当会致命，而流传已久的“蛇胆能行气活血、明目清火”的说法在《中华本草》等权威中医药著作中均未提及。

　　蛇胆致命的原因：

　　许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。

　　对于蛇胆怎么吃这个问题我们是不是都知道了，其实蛇胆对于大家来说一点都不陌生，我们大家都希望自己能够很好的生活，所以对于蛇胆大家也是想要了解的，了解了蛇胆之后人们就可以保护自己，蛇胆是大家要了解的。希望所有的人都可以健康的生活下去。

　　蛇胆是什么

　　蛇胆(Snake gall)，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。蛇胆性凉，味苦微甘;具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老;但因生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，需将蛇胆蒸食。

　　蛇胆的品种性状

　　蛇胆治病最灵效的是：清热解毒，祛风祛湿，明目清心;特别是急性风湿性关节炎、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、皮肤热毒等患者，疗效极为显著;用蛇胆治外痔，以麻油调涂至患处，二三日即可见效;对于未溃的疼痛、腮腺炎、淋巴结肿大等，涂用蛇胆后，即可消炎止痛;疥疮，顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病，经常涂抹蛇胆，也可收到很好的疗效。

　　在中国，以蛇胆为主配制成的中成药有十多种，如蛇胆川贝液，蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝散、蛇胆半夏散、蛇胆陈皮散等很受群众欢迎。

　　医学研究表明：蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等，它们在维护人体内激素和延缓肌体衰老等生命活动中，起着重要作用，经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，增强免疫力，达到外病内治的目的效果极为好。

　　形态特征

　　蛇胆呈椭圆形或卵圆形，囊体较直。胆管形状：蛇胆管细长质地软而有韧性，附连在囊体上。

　　鉴别蛇胆的方法

　　品种质量

　　蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度，可单就经济价值来说，却恰恰相反。一条蛇的价值，有时其60%~70%就在胆上，但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇，其胆的大小也有差异，往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。

　　就蛇胆的质量来说，一年中以冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的胆汁质量最差。各种蛇中以眼镜蛇胆汁和蟒蛇胆汁的质量最好，其次是乌梢蛇胆和五步蛇胆，最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的颜色以碧绿色为佳，水样胆或粉色胆无药用价值。

　　正因为蛇胆的经济价值很高，所以很多不法的商贩往往会制作假冒的蛇胆来获取巨额的利益。所以对于普通的消费者来说，如果想要选购到真正的蛇胆，最好还是去了解下蛇胆的相关鉴别知识，让自己不会被不法商贩欺骗，那么下面就具体的了解下吧!

　　通常简单的方法是从胆的外形、大小、色泽、气味、胆管形状等几方面加以鉴别。

　　外形

　　蛇胆外形呈椭圆、卵圆形或杏形，表面多为墨绿色，囊体直，两端钝圆或稍尖;鸡胆呈长椭圆形，表面为草绿色，囊体瘦长，略弯，两端较尖;鸭胆呈长椭圆形，胆管一端较圆，另一端较尖，囊体略弯;黄鳝胆呈长椭圆形，胆管端较尖。

　　大小

　　蛇胆重量大多为1～2g，大小不一;鸡、鸭胆多为2～3g，大小较均匀;黄鳝胆多在0.5g左右。

　　气味

　　蛇胆气味先苦后甜，微腥;鸡、鸭胆味苦，腥味大;黄鳝胆味苦，性辛凉。如果是掺了蜂蜜的蛇胆，带蜜香。另外，可利用蜜糖的还原性，对掺蜂蜜的伪劣蛇胆进行鉴别。在蛇胆中加入适量的`碱性酒石酸铜试液，掺蜂蜜者会发生反应生成红色的氧化亚铜。

　　胆管形状

　　蛇胆管细长，质地软而韧，附联在囊体上。鸡、鸭胆管粗且短，质地硬而脆，不附联在囊体上。黄鳝胆管细长，质地硬而韧，不附联在囊体上。

　　其实，同是蛇胆，由于蛇的种类不同，也会在外形特征、胆囊的厚薄、胆汁颜色、气味等方面有差异，应引起注意。

　　辨别真假

　　鉴别要点

　　蛇胆是贵重的动物药材，由于受到自然资源的影响，已日趋减少。市场上常以鸡胆、鸭胆、鱼胆等向人兜售。当人们服用这些伪产品后，往往会发生严重的中毒现象，故有必要对其加以辨别。

　　三种毒蛇胆主要特征是：眼镜蛇的蛇胆呈卵圆形，胆皮光滑、两端钝圆，胆蒂略偏侧生长，胆汁橙，味先苦后甜具清凉刺激感;金环蛇胆则为类三角形、胆蒂略粗，胆汁金黄，微粘;银环蛇胆则为长椭圆形，两端略尖，胆管粗而翘起，胆汁橙黄、味先苦而后甜。要有相关经验的人员才能识别出来。

　　而多种类似品多为游蛇科无毒蛇，形态各有差异。至于多种伪品(除黄鳝胆外)大都味苦;掺伪品则大于正品或胆囊饱满、按之有实感为异尔。

　　蛇胆的鉴别现状

　　1.1性状鉴别

　　蛇胆的性状鉴别是根据胆囊的外形特征、色泽、大小、质地、胆蒂位置、胆管(形状、长度及韧性)、胆汁稠度、气味等进行比较的鉴别方法。

　　这种传统手段简单方便，可直观地将蛇胆与一般伪品区别开来，在早期药材收购、加工部门的现场鉴定中较常使用。

　　性状鉴别的方法是当下鉴别蛇胆的主要方法之一，但是要注意，这种方法有着很多的，所以往往很难保证鉴定结果。所以如果想要通过这种方法确认自己购买的是不是真正的蛇胆的话，可能还是比较有难度的哦!建议大家仅仅把这种方法作为参考指标!

　　1.2显微鉴别

　　根据蛇胆的组织残片、细胞或内含物等特征进行显微鉴别是蛇胆原药材鉴别的方法之一。

　　该法虽鉴别效果较好且简便，但仅适用于仍保留有显微特征的原料药材和成药。由于胆的内含物随着蛇的生理状态不同而有差异，组织学特征也因切片的取材位置不同而不同，因此增加了鉴别的难度。

　　此外，目前大多数含蛇胆成药不保留蛇胆的显微特征，故此法不宜推广。

　　1.3理化鉴别

　　蛇胆的主要成分有胆汁酸、胆色素、胆固醇、黏蛋白、无机盐等，通常胆汁酸被认为是其药理作用的主要功效物质。蛇胆胆汁酸主要为牛磺胆酸、牛磺酸鹅去氧胆酸、牛磺去氧胆酸、石胆酸、游离胆酸等，目前多以这些成分为指标对蛇胆汁进行质量控制。

为什么蛇胆贵其他动物胆便宜

蛇胆药用价值高。蛇胆贵其他动物胆便宜是因为蛇胆药用价值高。蛇胆是一种贵重的中药材，性寒，味苦，具有行气化痰，去风湿，明目益肝，清热解毒之功效。蛇胆中含有胆汁，牛磺酸和生物活性酶等多种元素。

蛇胆的营养价值 蛇胆的功效与作用

1、传统中医角度，蛇胆有一定的祛风、除湿、清凉、明目功效，但是蛇胆中含有大量的生物毒素，具有细胞毒性作用，直接服用后会损害肝、肾等器官，严重者会出现肾功能衰竭。而且不加处理的蛇胆里还含有寄生虫，生吃有感染寄生虫的风险，弊大于利。

2、所以完全不建议吃蛇胆。中药用的鱼胆或蛇胆必须经过特殊的炮制，才能清除它的毒性，切勿盲目服用。而且从安全角度，完全可以由其他安全的药材代替蛇胆。结合以上情况，建议患者切勿盲目自行服用蛇胆，如特别需要，要到正规医院咨询医师，遵医嘱使用。