猫不能吃水煮鸡皮蛋。因为制作鸡皮蛋会使用黄丹粉，黄丹粉中含有重金属铅，可能会导致猫咪铅中毒，出现呕吐腹泻等症状。还有鸡皮蛋是腌制食品，含有大量盐分，而猫咪对盐分的代谢能力差，如果摄入量过多，会导致猫咪食盐中毒，所以不可以给猫咪吃水煮鸡皮蛋。

猫吃了水煮鸡皮蛋怎么办：

1、猫吃水煮鸡皮蛋中毒的症状一般会出现发烧或者是抽搐的现象，还可能伴随着呕吐、恶心等症状。如果出现了以上这些症状，需要及时带猫咪去正规的宠物医院进行紧急救治，可以采取催吐或者是洗胃的方式，将猫咪胃里面的残留物进行清洗掉，使身体不适的症状改善。

2、治疗以后让猫咪吃一些软质的猫粮，降低肠胃负担。