观赏蔬菜其实和其他观赏植物一样，在布置的时候也应该遵循一定的配置原则，这样才能保证其艺术观赏价值，还能合乎科学规律。那么观赏蔬菜在应用时应该注意哪些原则呢？

观赏蔬菜

一、适时适地应用

植物的健康生长需要适宜的生态环境，了解各种观赏蔬菜的生长习性才能适时适地栽培利用。比如，北向的阳台可以选择稍耐荫、喜热又怕高温的品种；南向阳台可选喜光、耐干旱的品种。另外在种植蔬菜时必须对其进行植株调整，及时疏除多余的枝条和果实，才能保证留下的果实个大、形正、色艳，使其达到最佳的观赏效果。

二、突出重点兼顾植物多样

在营造观赏景观的时候要重点突出其果实之美，因此种类和品种选择方面，要考虑与其它观赏植物的合理搭配、有机结合。早期以绿色的叶片为主要观赏部位，这时可以加入一点明黄或樱桃红色的观赏植物来提高亮点。后期因为拥有了绚丽多彩的果实，颜色搭配可以较为随意。但要特别注意的是不同花期，不同花色的搭配要合理、和谐，做到三季有花、四季有景、花开不断、色调和谐，避免出现花开一时、花色单一的现象。

三、协调原则

观赏蔬菜的选择要与周围环境特点相适宜。协调产生美，只有做到与环境协调，才能得体顺眼、自然大气、发挥最佳的观赏效果。

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阳台观赏蔬菜如何养殖？

一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。

更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御

如何设计蔬菜文化 提升农场价值

一、打造蔬菜主题园

观赏蔬菜用于摆放于室内，因而植株不宜高大，并且要选择颜色艳丽，形态优雅，或者形状奇特、观赏性强、观赏期长的品种。

二、设置蔬菜种植体验区

专门划定特定的区域供游人体验种植蔬菜，让游人充分参与其中。享受种植蔬菜所带来的乐趣。

三、建立蔬菜历史文化馆

建设蔬菜历史文化馆，让游人了解蔬菜发展历史。从不同时期介绍蔬菜的发展史，令游人感受到蔬菜文化的魅力所在。

观赏茄的养殖方法和注意事项都有哪些？

观赏茄是一般食用茄子的变异，所不一样的是果子较为小，颜色丰富多彩，有红，黄，白等色，样子有球型，扁柿形和长椭圆形球型。关键于夏天盛开坐果，转秋前后左右果子逐渐完善掉色，因为坐果时间不一样，同一主茎上果子从绿到红，浓淡不一，尤其讨人喜欢。

欣赏时间长达数月，直到下霜，如在房间内还能延长。这类观赏茄也可食。观赏茄规定光照充足，自然通风优良的自然环境，喜温暖，生长喜温在20～30℃，35℃之上，15℃下列的温度都对其生长有负面影响。在露地栽培栽种可于4月上旬开展，15天上下苗可留齐。若在栽种前要30℃温开水泡浸5钟头，随后用湿沙布包囊保湿补水。

喜热，不耐低温，规定土壤层浓厚、保水溶性强。

浇灌

观赏茄果类蔬菜对水分管理规定较高，尤其是器皿栽培，因为器皿的限定，应需注意维持土壤层潮湿。一般2~3d浇1次水，淋在存水外渗截止。地栽种类栽种和移栽时要浇足水，之后视气候干燥水平、绿化植物和涨势和土壤含水量情况立即给予水分。

施肥

除无土栽培选用培养液给予营养物质外，其他均需提供化肥。尤其在进到欣赏期时施肥量很大，应确保化肥的提供。上肥应以磷钾肥为主导，叶片喷洒时能够选用磷酸二氢钾。

光照

保养欣赏蔬菜应留意通风换气，观赏茄果类蔬菜一般必须较充裕的太阳，特别是在结果期更必须太阳开展果子的上色。而家中栽培观赏茄果类蔬菜，因为房间内阳光照射不够，非常容易造成花落掉果。因而，最好是选用户外、房间内放置紧密结合的方式 ，以增加果子欣赏期。

害虫防治

观赏茄果类蔬菜栽培除具园林绿化清理、欣赏作用外，还具备给予美味可口果子的作用。在家中栽培时病害产生较少，假如发可采用人力切除病叶的方式 ；当病害产生较比较严重时，可适度服药，但要留意应用残余期短、毒副作用低的化肥，以确保定居自然环境及茄果类蔬菜服用的安全系数。

栽培关键点：发芽适温：20-25，生长发育适温：20-25。播种期：全年度开花期：全年度预苗：将种子播撒于松散的土壤层中，稍填土，约5-8天会发芽苗高7-10厘米时移栽。

栽培：盆栽植物每20-26厘米盆栽植物1株，露地栽培栽培株间距40-60厘米，结果期之后马上剪修整枝再补充营养物质，能推动出芽新枝开花，留意不能太多使用基肥。

主茎调节

当茄果类蔬菜生长到一定高宽比之后，要采用必需的栽培对策融洽营养成分生长与生殖系统生长的关联。立即切除黄叶、病叶、枯黄，以减少营养成分耗费；尤其在开花期应留意搞好整枝整叶、保花保花的工作中，以确保主茎的总体美，提升其观赏性。如家中盆栽植物西红柿，根据摘顶、打杈等对策可育出一个造型设计美观大方的小盆景。而对必须立支撑架的类型，选用自己创业整枝的方式 ，在生长到一定阶段，除去尖部太多的枝条，抽取健壮主杆枝使其依架生长并结果，垂悬出来的果子可产生优良园林景观。