根据藏獒的整体外观，可分为狮型和虎型两种。

狮型，又可分为大狮子头式和小狮子头式。

⑴大狮子头式:头额顶上方(头盖骨位置)，长有5厘米以上的立毛，双耳片茂昌10~15cm;脖颈周围鬃毛竖立，毛长2~40cm;如雄狮般威武。

⑵小狮子头式:也叫中长毛，头顶脖颈周围鬃毛较短，头风稍小。体态:头大、毛长，形如狮、体似虎，性格刚烈，力大勇猛，野性尚存，抗病力强。护领地，善攻击。对一切陌生人和入侵者有着强烈的敌意和杀伤力，但却对喂养它们的主人是绝对忠诚和服从。一只藏獒不光能看家护院，而且能护卫整个村庄或庄园。

据说，在青藏高原，藏獒不仅能撕碎狼豹，看护牛羊。它还能预报雪崩、地震，舍命救主。故藏獒现在国际上知名度极高，在国际市场上，优良的藏獒价值是很昂贵的。藏獒受到普天下人们的热爱，被公认为世界上最优秀的獒犬之王。都为能拥有一只纯正的藏獒而自豪。藏獒已成为安全与富贵的象征，它也是整个民族的荣耀。虎形，中毛、短毛，头顶，脖颈无鬃毛或鬃毛过短为虎形。但头一般都比狮形獒的头大，嘴宽鼻短，行动走卧如虎模样。性情:充满领地意识，自主性强。

毛色:1黑色全身纯黑无杂毛，脖下、前胸处可有少许白斑

2.棕红毛呈牛毛红或枣红色，部分毛尖有轻微泛黑

3.铁包金。黑背黄腿，两眼上方有两点铜钱般黄斑点(或黑背红腿，两眼上方有两藏獒点棕红色麻线般圆点)。

4.纯白。全身雪白，又称雪獒。

5.黄獒。毛色有草黄色、棕黄色、金黄色以及杏黄色

6.灰色。头部:头面宽阔，头骨宽大，犬鼻的上部至后头部距离大而长，远看似方头，实际上为圆顶。鼻筒宽大、饱满呈方形。眼部:眼球为黄褐色，主要为三角形眼型，也有部分眼球上部隐藏在上眼皮下，下部眼球的红肉眼底暴露出来称为吊眼。耳部:呈三角形，自然下垂，耳朵较大，紧贴在面部靠前。

嘴部:前上齿和前下齿紧紧结合，下唇呈方型。可分为平嘴、吊嘴和包嘴。

1.平嘴:就是上嘴皮末吊于下嘴垂下的属于平嘴。

2.吊嘴:合嘴时上嘴皮下吊于嘴下方5公分左右，下嘴皮中后部打折下垂。

3.包嘴:合嘴时上下如包裹状。背部:胸要宽，腰要长而宽。牙齿:藏獒牙齿为食肉性动物牙，不同于普通狗为杂食性动物的牙齿。藏獒的两个上犬齿齿后侧有如同刀锋一样的牙刃，叫做齿刀，牙体成三棱状，同狼、狮、虎、豹牙齿相类。

它是唯一保留了食肉动物“犬类”的原始特征的“家犬”。一般的狗由于长期进化，臼齿已经变成了杂食动物的碾磨臼齿，而藏獒虽然也会进食非肉类食物，但它却保留了食肉动物特有的切割臼齿，其牙齿是与其他狗判别的清晰标志。爪:脚盘较大，对称，从爪的上部至犬腿后上部长有绯毛，爪如虎爪紧包。

尾{俗称菊花尾}:中长，长度不能超过踝关节，自然卷起，可分为斜菊和平菊。

1.斜菊:尾毛长，卷起紧，斜卷于犬藏獒背上。

2.平菊:尾毛长，尾根紧卷，平卷放在后背上方，看似大菊花。

3.镰刀型:犬尾虽挑起但不能卷紧，似弯刀状;有些挑起直立成一柱朝天式。肩高:分为巨獒，标准獒，小种獒三类。