海鲜和河鲜都属于可以食用的生物，不过这些生物的生活环境是不同的。其中海鲜指的是生活在海洋之中的、可以食用的动物或者植物，而河鲜则指的是生活在淡水河流之中的、可以食用的动物或者植物。从这个方面对蛏子进行划分的话，则可以将其划分为海鲜。

作为海鲜，蛏子也满足海鲜的两个要求。从生活环境来看，蛏子生活在海洋之中，在海边经常可以见到它们。从可食用性来看，蛏子是可以食用的一种动物，而且是非常有名的贝类动物，食用的价值比较高，而且营养价值也是十分丰富的，因而受到了很多人的青睐。

上面已经介绍过，蛏子属于海鲜的一种，因而蛏子自然是生活在海洋之中的。总体来看，它们在世界范围内分布都比较广，在我国沿海地区也分布着比较多的蛏子。蛏子属于贝类的一种，本身包含的品种是比较多的，这些品种具体的分布海域也是有差异的。从纬度来看，由于蛏子对水温有一定的要求，喜欢生活在温暖的地方，所以它们在低纬度和中纬度地区的分布比较多，在热带和温带分布最为广泛。从分布的深度来看，大部分蛏子生活在浅海地区，在沙滩或者泥滩之中比较常见。只有少数品种生活在深海之中，对盐分的适应性比较强。

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蛏子是海鲜还是河鲜

海鲜。蛏子属于海鲜，海鲜和河鲜都是可以食用的生物，不过二者的生活环境不同，海鲜指生活在海洋之中的可以食用的动物或者植物，河鲜则是指生活在淡水河流中的。作为海鲜，蛏子自然也符合海鲜的两个基本要求。它们生活在海洋中，是海水动物。另外，它们也可以食用。它们属于贝类，营养价值是比较高的。

　　蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8寸）。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可借水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。

蛏子是海鲜还是河鲜 蛏子是什么

1、蛏子生长在海里，属于海鲜。蛏子是市面上常见的海鲜类食物之一，这种食物味道好，营养价值高，受到了很多人的喜欢。

2、蛏子均为海产，常见的有20多种。大部分为温带和热带种类，生活于潮间带中、下区，这些东西还是比较常见的。

3、海鲜和河鲜的区别是生活的地域不同，蛏子是一种生活在近海沙底的贝壳类生物，生活的水域需要有一定的盐分，通常适宜的盐分是0.4%到2.8%，所以这种东西就是海鲜。

4、蛏子虽然是一种海鲜，需要生活在有一定盐分的环境中，但是我们可以用淡水调配合适盐分的养殖用水，所以说，这种东西还是可以靠着淡水养殖的。

5、蛏子这种食物还是建议煮熟之后再吃，这种食物可能会有寄生虫，生吃对人来说，还是非常不好的。

6、蛏子本身都是可以食用的部分，但是蛏子身体里面多少会有一些沙子的存在，这个部分还是不要吃了，可以在养殖一段时间之后，让蛏子内部的沙子和食物残渣排泄出去，这样就可以吃了。

蛏子属于海鲜还是河鲜 蛏子是寒性还是热性

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蛏子属于海鲜还是河鲜

蛏子生长在海水中，属于海鲜，是现在市面上常见的海鲜类食物之一，因为味道好、营养价值高而受到很多人的喜爱。

蛏子均为海产，常见的有20多种。大部分为温带和热带种类，生活于潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩；少数种类生活于深的海底，也有些种类生活在河口或内湾、有少许淡水注入、海水盐度较低的软泥底质中。

蛏子是寒性还是热性

蛏子属于寒性食物。

中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

蛏子的热量是多少

蛏子的热量(以100克可食部分计)是40大卡(167千焦)。每100克蛏子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。

蛏子是海鲜还是河鲜

蛏子属于海鲜。海鲜指生活在海洋之中的可以食用的动物或者植物，河鲜则是指生活在淡水河流中的。蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

蛏子怎么挑选

1.质量好的蛏子，不仅个头大，肉质肥厚，而且颜色呈淡，质地干燥、略微带点咸味，身上的外壳没有破碎，也没有泥沙等杂质。

2.一般在市场上出售的蛏子有两种，一种是浸泡在水里的，这种蛏子在购买回去之后，可以直接烹饪的，而另一种则是满身污泥的，这种蛏子比较利于保存，不过清洗起来比较麻烦。

3.不要买过于肥胖的蛏子，因为这些蛏子可能被注了水，看起来肉质肥厚，但是实际上可能肉非常少，所以在挑选蛏子的时候，不要一味选择那些体形较肥的蛏子，以免吃的时候没有肉。

蛏子怎么做好吃

材料：蛏子一斤。

配料：姜一大块切丝，小葱一把切段，蒜4瓣切片，红椒半个切丝。

做法

1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分;

2、锅内添油烧热，下姜丝、蒜片爆香，将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒;

3、喷少许白酒后，调入盐、生抽、少许白糖，倒入葱段，撒胡椒粉，翻匀迅速起锅。