石斑鱼大约有11个属，65种之多。它们分别是光腭鲈属、下美属、驼背鲈属、鸢属、烟鲈属、纤齿鲈属、九棘鲈属、石斑鱼属、鳃棘鲈属、侧牙鲈属以及贫鲈属。这类鱼主要分布在大西洋、印度洋和太平洋的热带及亚热带海域中，作为地栖性鱼类，一般生活在珊瑚礁附近，多以鱼类、甲壳类和头足类为食。

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石斑鱼种类具体有多少

石斑鱼目前已知的种类为163种，包括海红斑鱼、东星斑鱼、西星斑鱼、泰星斑鱼、豹星斑鱼、老鼠斑鱼、老虎斑鱼、青斑鱼、麻斑鱼、金钱斑鱼、杉斑鱼、苏鼠斑鱼、红瓜子斑鱼等。

1、海红斑鱼，主要分布于南沙群岛一带，因其身有红斑而得名。其色泽红艳瑰奇，常呈褐色或红色；

2、东星斑鱼，主要分布于南海、马来西亚东部。因其身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星而得名；

3、老鼠斑鱼，主要分布于印度洋的礁石地区。因其头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名；

4、老虎斑鱼，主要分布于印度洋和太平洋的热带、带海域。其具有发达的辅上颌骨；

5、.青斑鱼，主要分布于北太平洋、中国等海域。其具有若干橙红色斑点和六条深褐色垂直条纹。

石斑鱼都有哪些种类？

1、老虎斑，石斑中的普通品种，身体至浅褐色，以金最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。

2、东星斑，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，适合饲养在凶猛鱼的混养缸。体形比一般斑鱼瘦长，头部细小，蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。

3、偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。

4、多宝鱼，和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。

5、黄鲫，为辐鳍鱼纲鲱形目鳀科黄鲫属的鱼类。分布干印度洋和太平洋西部。我国南海、东海、黄海和渤海均产之。常年可捕获，以春秋两季为旺汛，产量集中。

参考资料来源：百度百科-深水鱼

石斑鱼分类档次

石斑鱼可分为海红斑、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑、芝麻斑、金钱斑、杉斑、苏鼠斑、红瓜子斑这13类。其中青石斑鱼蛋白含量最高，为海产名贵鱼类之一，它的肉质非常细嫩、鲜美，富含高蛋白，是优质的食用鱼类，具有较高的食用价值与保健功用。

芝麻斑：芝麻斑肉色雪白，肉质嫩滑鲜美，常被用作生炊。它的鱼体呈纺缍形，尾鳍后缘截平，背鳍软条部、臀鳍及尾鳍有单纯的白色，常年生活在海岸边岸礁区里，属肉食性鱼类。

石斑鱼属的种类：

石斑鱼的种类如下：

1、老虎斑。

2、东星斑。

3、点带石斑鱼。

4、赤点石斑鱼。

5、红瓜子斑。

6、斜带石斑鱼。

7、苏鼠斑