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玉米在收回放大堆时多少温度才能发霉？

.玉米的胚大，呼吸旺盛

玉米的胚是谷科谷类粮食中最大的，几乎占全粒体积的1/3。玉米胚部组织疏松，脂肪含量高，含有较多的可溶性糖和蛋白质，因此玉米胚部吸湿性强，呼吸旺盛，容易酸败。

2.胚部的带菌量多，容易霉变

据测定，玉米经过一段储藏后，其带菌量比其他禾谷类粮食高得多。胚部吸湿后，在适宜的温度下开始霉变。目前一般的玉米只有经烘干后，含水量降到安全水以下才能卖到粮库，而目前烘干能力有限，大部分农民只能靠自然脱水风干，由此也增加了发生霉变的机会。

储存玉米，这些您要注意：

玉米一般水分超过20%、粮温达到10℃时，便会存在胚部霉变的可能。初春后，气温上升，要通过通风、晾晒等方式，及时降低玉米内的水分，以便进行长期的储藏。

对于我省大部分地区这两天温度上升得比较快，含水量比较高的“地趴粮”，因温度过高容易发生腐烂，不易储存，甚至增加了存储成本，农民急于出售。因此“地趴粮”要找准时机赶快行动，霉变风险一天天都在加大，一旦大面积长毛，就彻底毁了。要是不着急卖，赶快想办法妥善存放。最好把玉米晒干储存，防止发生霉变，造成不必要的经济损失。

在生活中，受到潮湿天气的影响，很多粮食往往会出现发霉的现象，尤其是在雨水较多的南方。当粮食发霉，比如玉米发霉的话，如果食用，很容易造成身体出现问题。如何处理发霉的玉米，是很多人非常头疼的一个问题。关于发霉的玉米怎么处理这个问题，下面一起来看这篇文章了解一下。

要知道霉变的原因，玉米霉变主要原因一是水分高，二是温度高，三是生虫，所以最主要办法是降温、降水、通风。如果是堆积玉米棒，需将堆散开，摊开于太阳底下暴晒，降低水分，同时通风降低粮食温度;如果是玉米粒堆积或包装，能机械通风的直接通风降温降水，不能通风的同样摊薄在太阳下暴晒，降水降温;如果是生虫引起发热生霉的，要进行药物处理，杀虫降温，以缓解霉变。

花生和玉米在保存的过程中如果保管不善，使其受热和受潮，就很容易发霉长毛，这种霉菌就是黄曲霉菌，它所产生的黄曲霉素是一种强烈的致癌物。有人曾做过实验，用含黄曲霉素的玉米饲养老鼠，一年以后可诱发肝癌。所以，发生霉变的花生、玉米都不能吃。

如果无意中吃到发霉的花生和玉米，因黄曲霉素很苦，吃到嘴里可以感觉到，要马上吐出，并用清水漱口。

补充营养素：补充充足VA、VD、VE、VK、叶酸，有机硒、蛋氨酸等以缓解中毒效应，或使用有机酸类添加剂、益生菌类产品如乳酸菌、酵母菌等也有助于缓解霉菌毒素的毒性，部分酶制剂也有利于缓解霉菌毒素的危害。

什么样的猫咪不适合吃低温烘焙的猫粮

以下几种猫咪不适合吃低温烘焙的猫粮：

1. 患有牙齿或口腔问题的猫咪：低温烘焙的猫粮通常较为柔软，缺乏硬度和嚼劲，不能刺激猫咪咀嚼，不利于牙齿的健康。

2. 幼猫：需要更高的能量和营养来支持生长和发育。

3. 孕猫或哺乳期母猫：需要更多的能量和营养来满足自身和幼崽的需求。

4. 患有特殊健康问题的猫咪：例如肾脏疾病、胃肠道问题等。

5. 对某些成分过敏或有食物敏感的猫咪：低温烘焙的猫粮可能含有某些成分，如鸡肉、鱼类等，而这些成分可能引发过敏反应。

请注意，每只猫咪的体质和需求有所不同，因此如果有任何疑问，最好咨询兽医或宠物营养师的建议。

有关粮食储藏 最佳温湿度

在含水量少（12.5%以下）和环境温度低（15～20℃以下）的情况下，则呼吸强度微弱，但能维持最低限度的生命活动，对贮藏有利。

粮食在正常储藏过程中，含水量一般在12%以下是安全状态，不会产生温度突变，一旦粮仓进水、结露等使粮食的含水量达到20%以上时。

由于粮粒受潮，胚芽萌发，新陈代谢加快而产生呼吸热，使局部粮食温度突然升高，必然引起粮食“发烧”和霉变，并可能形成连锁反应，从而造成不可挽回的损失。

几乎所有食品饮料对温度、湿度和光线的变化都十分。不同的食品饮料在同一种温度、湿度、光线条件之下的程度又不一样。因此，不同的食品饮料应存放于不同的贮藏库之内，并给予不同的温度、湿度及光线条件，使食品、饮料始终处于最佳待食用状态。

不同食品的最佳储存温度：

1、鲜鱼最佳冷藏温度-3摄氏度左右，如在-18摄氏度左右，可使鲜鱼保存半年之久。

2、肉类在2-5摄氏度的条件下冷藏，可保存一个星期。

3、桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0-15摄氏度保存，而瓶装熟啤酒则应在10-15摄氏度左右保存。

4、鲜牛奶冷藏的最佳温度为1-6摄氏度，这样的温度可抑制细菌的繁殖，防止变质。

5、在-20摄氏度下储存茶叶，能长期保持其品质优良，保护其维生素不被破坏。

普通粮食多少温度不会焦，像谷麦豆之类的？

粮食最高温度，不超过160度，超过了有焦糊的迹象。一般在130度以下。在105度烘干可脱水但长时间不焦。