安娜图牧羊犬出生后8－12个月即达性成熟。但未达到体成熟。性成熟的时间受品种、地区、气候、环境、饲养等条件因素的影响。中小型犬最佳繁殖期为1岁，大型犬为2岁，名贵纯种犬宜再晚些。正常母犬每年发情2次，春季3－5月和秋季9－11月。公犬、母犬繁殖期为7－8年。性成熟并不意味着达到了可以繁殖的年龄，因为性成熟和体成熟并不是同步的。

安娜图牧羊犬是一种守护犬，起源于土耳其，可能有6000年的历史了，体形大小能给人留下深刻印象，一直作为土耳其的牧羊犬，对抵御入侵者起重要的作用。该品种能耐受土耳其恶劣的环境，并逐渐进化，从而适应牧羊人的游牧式生活方式。忠诚、独立、结实是饲养者最为欣赏的三个特征，该犬第一次进入美国是在20世纪50年代。它是非常忠实的守护犬，但并不被认为是"有魅力的品种"。安那托利亚牧羊犬以其高度的机智，对工作的忠实卖力，赢得了主人的赞誉，但独立性强的性格决定了它对命令的反应很慢。