一只大鼠的市面价格在20元左右，大鼠喜欢啃咬，一般在夜间才出来活动，白天喜欢挤在一起休息，食性很广泛，喜吃各种煮熟的动物肉，对光照较敏感。

在挑选大鼠的时候要知道，大鼠的门齿较长，在激怒、袭击抓捕它时易被咬手，尤其是哺乳期的母鼠更凶险，常会主动咬工作人员喂饲时伸入鼠笼的手。