非洲跳鼠以草、种子、昆虫为食。

非洲跳鼠栖息在沙漠地区的沙地或岩石环境，独自生活，夜间物种，嗅觉敏锐，非洲跳鼠适应了干旱的沙漠气候条件，几乎不需要饮水。

非洲跳鼠每年繁殖2次，每胎产4-5仔，哺乳期8-10周，1岁性成熟后独自生活。